Zakaj je bolje izbrati razvlaževalnik za sušenje lignjev?
Posušena lignja je v življenju običajna hrana. Je priljubljen prigrizek, posušena lignja ali posušena lignja. Bogata je s kalcijem, fosforjem in železom. To je dobro za razvoj kosti in hematopoezo. Lahko učinkovito zdravi anemijo in je priljubljen okus. vrsta hrane.
Torej, kako je posušena lignja narejena?
Kot že ime pove, posušene lignje, ki so lignji izdelki, ki odstranijo vlago. Dobra kakovost posušene lignje zahteva veliko misli od izbire materiala, čiščenja in namakanja.
Tradicionalna metoda sušenja lignjev - obešanje in sušenje
Obstajata dve vrsti tradicionalnih metod sušenja lignjev. Ena je metoda obešanja. Lignji se odprejo z bambusovo palico. Rep lignja je pritrjen na fiksni nosilec z majhnim likalnikom. Glava rib je obrnjena navzdol, tako da lahko voda v telesu izčrpa. Ko je lignja pol suha, jo preverite in se prepričajte, da ni fiksna. Uporabite bambusove palice za luknjanje stylinga in ga nato posušite. Druga metoda je metoda sušenja mreže. Postavite lignje na mrežo in najprej lignite ribe nazaj. Po sušenju ribjega trebuha se lignje oblikujejo, ko je napol suh, raztegne površino mesa in meso na zapestju, da je ravno in simetrično, ter ga obrniti 5-krat na dan.
Slabosti tradicionalnih metod sušenja:
Glede na vremenske razmere.
Obe metodi morata biti izvedeni ob lepem vremenu, ribolovno obdobje lignjev pa je po poletju. V tem času je za province Guangdong in Guangxi ravno čas, ko so padavine najbolj v letu, in sončni dnevi so manj. Ko se med sušenjem pojavijo padavine, postanejo lignje vlažne in plesni, kar povzroči zmanjšanje kakovosti posušenih lignjev.
Dolgo časa, nehigijensko.
Za obešanje ali sušenje z mrežo je potrebnih 6-10 dni sušenja, če pa jo je treba izdelati na prostem, bodo onesnaženi z nihajočimi črvi in nehigijenskimi.
Sodobna metoda sušenja - sušenje
Zato se veliko sušenih lignjev zdaj proizvaja v sušilnici. Previsoka temperatura bo povzročila degeneracijo beljakovine lignja, površina se bo hitro posušila in skorja, kar bo povzročilo psevdo-sušenje in vtis. Idealno temperaturno območje sušilnice za lignje je 35-45 stopinj, najvišja temperatura pa ne sme preseči 50 stopinj.
Idealna oprema za sušenje lignjev - CONLOON razvlaževalec visoke temperature
Visokokakovostni posušeni lignji, poleg sušenja z nizko temperaturo, morajo opraviti tudi delo razvlaževanja. Ker ima lignja veliko vsebnosti vode in je pomešana z maščobo in oljem, je dehidracija težja. Ko je vlažnost zraka v sušilnici previsoka, se bo stopnja dehidracije lignjev upočasnila, vodna para pa bo tudi na površini lignjev. Bivanje, povzročanje razmnoževanja bakterij.
Zato je problem dehidracije in razvlaževanja lignjev mogoče rešiti z visokotemperaturnim razvlaževalnikom CONLOON. To je profesionalna oprema za razvlaževanje, ki se lahko normalno dehumidizira v okolju z visokimi temperaturami. Izdelek ima veliko področje uporabe, močno razvlaževanje, hitro sušenje, visoko učinkovitost in prihranek energije. Celotna serija je podprta z navpično zasnovo kabineta, zgornji navpični zračni izhod pa lahko poveča kroženje zraka, tako da se lahko celoten prostor enakomerno osuši.
Zaradi problema sušenja lignjev lahko sušilnico lignjev izsušimo v visokotemperaturnem okolju, kar lahko pospeši hitrost sušenja lignjev, tako da je posušena lignja čista, barva rdečkasta, meso je bela in nežna, kakovost je boljša.
